Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Старт скоро
Кулинарный курс:
Соус и вкус
9 000 р*
*цена
по предзаписи
по предзаписи
Научись готовить
как шеф
как шеф
| | Хотите записаться на следующий поток курса? Заполните заявку и зафиксируйте для себя цену 9000 р. за курс. Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности |
Зачем мне курс про соусы?
Соусы — это ключ к вкусу блюда. Это то, что отличает любителя от профессионала.
-
Занимайтесь в удобное вам времяОнлайн-обучение с подробными видеоуроками впишется в самый плотный график. -
Наставничество шеф-поваровДомашние задания на курсе проверяют лично авторы курса Антон Романов и Игорь Феоктистов. Вы получите индивидуальные советы и ответы на ваши вопросы. -
Все рецепты отточены до мелочейКурс создан не любителями, а действующими шеф-поварами. Все рецепты и техники, представленные в этом курсе, проверены на практике. -
Переход на новый уровень кулинарии-Качественный скачок для тех, кто готовит дома
-Карьерный рост для начинающих поваров.
Антон Романов
Основатель кулинарной школы Foodstorm
- 15 лет работы поваром
- бренд-шеф City Friends Misha Fisher
- шеф-повар компании Justfood
- ведущий кулинарных курсов в Novikov Schooll и мастер-классов для компаний Clever, Electrolux и VARD
- запуск кейтеринга премиум класса для испанского посольства в партнерстве с шефом из Бразилии Руаном Сантосом
- стажировка у Гарри Фокса в ресторане Англер (2 звезды Мишлен) в Великобритании
- работа в ресторане Ди Карт (1 звезда Мишлен) на острове Сарк
- работа поваром в ресторане Дарен Курса и су-шефом в гостинице Fam House на о. Гёрнси
- работа шеф-поваром в гостинице Zochova Chata**** в Братиславе (Словакии)
- работа на о. Крит в итальянском ресторане
- обучение в кулинарии в Литве
Антон Романов
Основатель кулинарной школы Foodstorm
- 15 лет работы поваром
- бренд-шеф City Friends Misha Fisher
- шеф-повар компании Justfood
- ведущий кулинарных курсов в Novikov Schooll и мастер-классов для компаний Clever, Electrolux и VARD
- запуск кейтеринга премиум класса для испанского посольства в партнерстве с шефом из Бразилии Руаном Сантосом
- стажировка у Гарри Фокса в ресторане Англер (2 звезды Мишлен) в Великобритании
- работа в ресторане Ди Карт (1 звезда Мишлен) на острове Сарк
- работа поваром в ресторане Дарен Курса и су-шефом в гостинице Fam House на о. Гёрнси
- работа шеф-поваром в гостинице Zochova Chata**** в Братиславе (Словакии)
- работа на о. Крит в итальянском ресторане
- обучение в кулинарии в Литве
Программа курса
2024 г.
Что вы получите от курса?
- Вы научитесь принципу сочетаемости продуктов,
- Освоите приготовление и хранение соусов
- Сможете подчеркивать вкус блюда соусом
Отзывы наших учеников
- РусланОнлайн-курс "Соус и Вкус" превзошел все мои ожидания! На курсе я узнал огромное количество информации о балансе вкусов, какие продукты усиливают друг друга, а какие балансируют. Научился готовить множество различных классных соусов, которые теперь стали неотъемлемой частью моих кулинарных экспериментов. Все видео рецепты были подробно и информативно представлены, без лишней информации, что позволило сосредоточиться на самом главном. Авторы курса делились дополнительными материалами в группе и всегда оперативно отвечали на все возникающие вопросы. Это был невероятно полезный и вдохновляющий опыт!
- Влад МаряшинХочу поделиться своими впечатлениями по пройденному курсу «Соус и вкус» Курс оказался невероятно полезным и интересным для меня как для начинающего кулинара.
Программа курса была хорошо структурирована и охватывала широкий спектр тем, начиная от баланса и сочетания вкусов, чего так сильно не хватает начинающим кулинарам, до готовых соусов готовящихся по разным технологиям.
Особенно хочется отметить профессионализм и терпение кураторов курса, которые всегда были готовы ответить на все мои вопросы и помочь разобраться в сложных моментах. Атмосфера курсов была очень дружелюбной и поддерживающей, что способствовало эффективному обучению.
После прохождения курса я чувствую себя гораздо увереннее в приготовлении соусов и теперь могу немного поэкспериментировать с различными вкусовыми сочетаниями. Полученные знания и навыки, безусловно, станут основой для моего дальнейшего развития в кулинарии.
Я рекомендую этот курс всем, кто хочет улучшить свои навыки в приготовлении соусов и пониманию сочетания вкусов. - Вера ВикторовнаОнлайн - курс " Соус и вкус разумный выбор подарка мне -моими близкими! Курс ооочень живой. Жаль что у меня не хаватало время постоянно быть на связи для полноценного общения. Но и это отлично продуманно организаторами тк доступ к материалам курса сохраняется после его окончания! Скоро отпуск и я с головой окунусь в практическую фиерию удивляя своих близких!
Благодарю организаторов! - АлёнаА я бы отметила очень классный формат поддержки! Быть всегда на связи, отвечать на любые вопросы и общаться на разные темы, за это огромный респект шефам!
Курс "Соус и вкус"
В рассрочку от 3 000 р в месяц
9000
р.
12000
р.
Доступ ко всем материалам курса на 5 месяцев
Общий чат с другими студентами и шеф-поваром
Возможность задать вопрос
Проверка домашних заданий автором курса
PDF-материалы с рецептами
Сертификат после окончания курса
Общий чат с другими студентами и шеф-поваром
Возможность задать вопрос
Проверка домашних заданий автором курса
PDF-материалы с рецептами
Сертификат после окончания курса
Ответы на вопросы
FAQ
Наш курс подойдет для любого уровня, от начинающего кулинара до начинающего повара в ресторане. В курсе есть как базовые понятия, так и продвинутые техники. Каждый сможет взять от курса свое.
Каждую неделю вы будете получать готовый список продуктов для закупки.
Кроме того, мы составляли наши рецепты таким образом, чтобы ингредиенты для соусов можно было купить в ближайшем супермаркете. Если какого-то ингредиента не найдется, мы проконсультируем и предложим замену.
Кроме того, мы составляли наши рецепты таким образом, чтобы ингредиенты для соусов можно было купить в ближайшем супермаркете. Если какого-то ингредиента не найдется, мы проконсультируем и предложим замену.
- Небольшие стальные кастрюли 2х разных размеров. Если есть соусники, специальные кастрюли для соусов с закругленными краями еще лучше.
- Блендер с насадками нож и венчик
- Обычный венчик
- Мерный стаканчик. Будем использовать его для погружного бледнера
- Силиконовая лопатка (термостойкая)
- Мелкое сито или можно использовать марлю для прореживания
- Нож
- Тёрка
- Разделочная доска
- Ложки, много ложек
- Миски
- Соусники (бутылка для соуса)
- Кухонные весы
- Кухонное полотенце
- Термощуп (необязательно).
Все уроки будут доступны для вас вне зависимости от сдачи домашки. Но мы советуем выполнять все домашние задания, чтобы теоретические знания превратились в навыки. Кроме того, сертификат о прохождении курса, выдается только студентам, сдавшим все задания.
Свяжитесь с нашей поддержкой и мы предложим доступные способы оплаты из-за рубежа.
Да, вам будет доступна заморозка курса на 2 недели. Для этого обратитесь к нашей службе поддержки.
Команда Foodstorm
- Антон РомановАвтор курса, бренд-шеф City Friends Misha Fisher
- Игорь ФеоктистовАвтор курса, бренд шеф-повар Smeg
Используя данный сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie, помогающих нам сделать его удобнее для вас. Подробнее
С кем мы работали
Смотрите нас там, где удобно
